زعفران پوشالی در دو نوع A و B یا درجه ی یک یا دو عرضه میشود. تفاوت این دو در مقدار خامه یا ریشه ی آن است. در این زعفران مقدار کمی خامه (ریشه) زعفران قرار دارد. مقدار ریشه در زعفران پوشال درجه یک حدودا 3 میلیمتر است. این نوع زعفران مناسب برای مصارف صنعتی، خانگی و درمانی است. افرادی این نوع زعفران را به دلیل داشتن خامه (ریشه) و تقلبی نبودن آن را مناسب تر میدانند. زعفران پوشال در دو درجه بندی است که به میزان فرخوردگی و درشتی قلم بستگی دارد. میزان رنگ دهی زعفران پوشال 170 تا 250 واحد است.
این زعفران در اسپانیا با اسم مانچا شناخته میشود. برای نگه داری مناسب تر زعفران آنرا بسابید و در مکانی سرد مانند فریزر استفاده کنید.
این محصول با کد بهداشت 1-34/1049 توسط سازمان غذا و دارو تایید شده است.
زعفران پوشال قلمدار
زعفران پوشال قلمدار همان زعفران پوشال با کلاله درشت تر است که باعث افزایش رنگ دهی آن میشود. زعفران پوشالی قلمدار را از نازرنگ تهیه فرمائید.
ویژگی های زعفران پوشالی:
باید خوش رنگ باشد.
تکه های آن به هم چسبیده باشد.
انتهای کلاله، ریشه کمی دارد.
دارای فرخوردگی است.
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید