زعفران سوپر نگین
داغ ترین ها

زعفران سوپر نگین

تومان 12,500,000

زعفران سوپر نگین

در این نوع زعفران سه رشته کلاله به هم متصل است، که این امر باعث می شود رشته های کلاله داخل هم کلاف می شوند و از زیباتر به نظر بیایند و حجم بیشتری داشته باشند. به همین دلیل این نوع زعفران نسبت به سایر انواع از بازار پسندی بیشتری برخوردار است و در نتیجه قیمت بیشتری دارد. این نوع زعفران در دسته پوشالی قرار می گیرد. اکولوژی منطقه کشت، داشت(آبیاری و کود) با آزمایشهای (باقیمانده سموم ،فلزات سنگین -میکروبی و شیمیایی )محصولی کاملا ارگانیک با برداشت مناسب وحرفه ای است. همچنین روش خشک کردن در تهیه و دستیابی به زعفران سوپرنگین (زعفران قلمدار) از عوامل اساسی و تعیین کننده است.

ردیف آزمون های فیزیکی و شیمیایی نتایج آزمون حدود استاندارد
1 حالت جامد رشته ای
2 رنگ ظاهری قرمز تیره
3 بو مخصوص
4 طعم و مزه مخصوص
5 رطوبت و مواد فرار 4.6 % g بیشینه 10 %
6 خاکسترکل در ماده خشک 4.38 % g بیشینه 5.5 %
7 خاکسترنامحلول دراسید در ماده خشک 0.26 % g بیشینه 0.5 %
8 عصاره محلول درآب سرد درماده خشک 58.5 % g بیشینه 65 %
9 پیکروسین (میزان جذب در ماده خشک ) در 257 85 85
10 سافرانال(میزان جذب در ماده خشک ) در 330 39.1 20 – 50
11 کروسین (میزان جذب در ماده خشک ) در 440 260 220
12 رنگ افزودنی Negative فاقد رنگ مصنوعی
13 مواد خارجی مربوط به گیاه 0.05 % g بیشینه 0.1 %
14 مواد خارجی مربوط به محیط Negative منفی
15 خامه همراه با کلاله 0.2 % g بیشینه 0.5 %
16 نوع زعفران رشته ای بریده
17 فلزات سنگین Total < 10 ppm بیشینه  40 ppm
18 آرسنیک AS 1.077 ppm بیشینه 3 ppm   
19 سرب Pb 4.150 ppm بیشینه 10 ppm 
20 جیوه  Hg N.D بیشینه 2 ppm 
تعداد
مقایسه
دسته:

زعفران سوپر نگین

زعفران سوپرنگین و نگین تمام قرمز و قلم درشت بوده و حدودا اکثر رشته های آن سالم و بدون شکستگی می باشد.
هر دو تمام قرمز و خالص هستندواندازه آن بین 1.5 تا 3 سانتیمتر میباشد.

زعفران سوپر نگین خاصیت رنگدهی بسیار فوق العاده ای را دارد و میزان سافرانال و کروسین در مقایسه با انواع دیگر زعفران بسیار بالاتر است.

رشته(کلاله) های زعفران سوپر نگین، از هم جدا، بدون سفیدی(دم) و همچنین بدون خمیدگی هستند.

معطر بودن، خاصیت رنگدهی بسیار بالا و خوش طعم بودن زعفران سوپر نگین از مهمترین ویژگی هایی است که تاجران زعفران، این نوع زعفران را بیشتر از سایر انواع زعفران می‌پسندند البته به این معنی نیست که سایر انواع زعفران کیفیت مناسبی ندارند.

زعفران سوپر نگین محبوبیت بیشتری را در کشور های مختلف دارد که این محبوبیت باعث شده است این نوع زعفران صادرات بیشتری را داشته باشد.

حدودا ۱۰۰ کیلو گل زعفران چیده شده است تا تقریبا ۱ کیلو زعفران سوپر نگین بدست آید.

کیفیت بالای کشت زعفران سوپر نگین

زعفران سوپر نگین تنها در مزرعه هایی کشت و برداشت می‌شود که نیاز به آب و هوای مطلوب و زمین حاصل خیز و مناسبی دارد پس این نوع زعفران در هر مزرعه برداشت نمی‌شود.

هر ظرفی مناسب زعفران نیست

بعضی شرکت ها و واحد های بسته بندی، زعفران را داخل ظروف پلاستیکی و شیشه‌ای بسته‌بندی می‌کنند که این کار استاندارد های بسته بندی زعفران را نقض می‌کند. زعفران اگر در زیر تابش مستقیم نور خورشید ( به خصوص در ویترین مغازه‌ ها ) قرار گیرد خاصیت رنگدهی خود را از دست می‌دهد و عطر و بوی زعفران را به شدت تحت تاثیر قرار می‌دهد.

 

دیدگاه مشتریان
0
0 امتیاز
5 ستاره
0%
4 ستاره
0%
3 ستاره
0%
2 ستاره
0%
1 ستاره
0%
دیدگاه ها

دیدگاهی ثبت نشده است.

یک دیدگاه ارسال کنید

اولین نفری باشید که دیدگاه ارسال می کنید “زعفران سوپر نگین”

X